香蕉红糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
总量 | 567克 | 香蕉红糖蛋糕热量/卡路里1241千卡 | |||
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1/11. 备齐所需食材,香蕉要选择很熟的,红糖最好用粉类,我的红糖是块状用擀面杖擀细的。
2/11. 香蕉剥皮后切成小段,放进食品袋中用擀面杖的头压成泥备用。
3/11. 鸡蛋加红糖用电动打蛋器搅打均匀,也可用蛋抽搅打。
4/11. 黄油用微波炉叮40秒左右可融化,加入红糖鸡蛋液中。
5/11. 继续搅拌后加入牛奶至融合。
6/11. 加入香蕉泥搅拌均匀。
7/11. 泡打粉和低粉混合过筛进蛋液,再加入一小勺盐。
8/11. 用刮刀搅拌均匀,因为有香蕉泥不用太细腻。
9/11. 6连模中放入纸托,将面糊倒入8分满,剩余的倒入2个小纸杯中。
10/11. 预热烤箱170度5分钟,然后将纸杯放入中层上下火烤15分钟,温度可自行调整,因为烤箱不同温度也不一样。
11/11. 浓浓的香蕉味蛋糕,一口咬下去还能吃到香蕉果肉,美味无比^_^
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治疗高血压、治疗便秘等功效;可与国光苹果、川贝母、燕麦搭配;与红薯、香芋、土豆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、干贝、辣椒搭配;与兔肉、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、健脾暖胃、保健等功效;可与黑豆、姜、小米面搭配;与牛肉、姜、牛腩相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善视力、防治近视等功效;可与蜂蜜、桃、草莓搭配;与韭菜、金针菇、巧克力相克,同食可能会引起不适;