空气炸锅-小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
总量 | 500克 | 空气炸锅-小面包热量/卡路里1805千卡 | |||
![]() |
1/12. 高筋面粉,鸡蛋一只全部扔落面包机
2/12. 15分钟后加酵母继续揉,静止10分钟后加牛油
3/12. 发酵1小时后不回缩就可以拿出来排气
4/12. 我用的是6寸蛋糕模
5/12. 放入100°预热的空气炸锅继续发酵
6/12. 涂上蛋液,撒些芝麻。放进空气炸锅 170度烤10分钟
7/12. 10分钟后涂1:1的蜜糖水后160°继续烤10分钟
8/12. 完成
9/12. 可惜没有拉丝效果,没有排好气!
10/12. 另外一盘是放在锅里发酵的,扫上葱
11/12. 有葱的那个
12/12. 还算成功吧
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;