| 烧葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 349克 | 烧葫芦热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于开飞机68分钟消耗的热量...120 | |||||
烧葫芦的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（2个）、大葱（小量）、大蒜（6、7个）、生抽，老抽，蒸鱼豉油（少量）
1/10. 材料集体照
2/10. 葫芦切滚刀块，这样不会出太多水，口感脆嫩，最厚的地方不要太厚。两瓣蒜切蒜瓣，其余蒜切碎，葱切葱花。所有食材准备好了。
3/10. 热锅凉油，下葱花，蒜瓣煸炒出香味。
4/10. 下葫芦，翻炒两下
5/10. 下生抽
6/10. 微量老抽，稍微有点颜色
7/10. 翻炒一会，下蒸鱼豉油
8/10. 翻炒一两分钟断生，放盐
9/10. 最后加蒜蓉，关火。趁热把蒜蓉搅拌均匀。出锅
10/10. 成品
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、提高免疫力、润泽肌肤等功效；可与豆腐、鸡蛋、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抑菌、增强食欲等功效；可与粳米、红枣、基围虾搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防感冒、健脾胃等功效；可与醋、排骨、火腿搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烧葫芦热量135 千卡
- 脂肪0.68 克
- 蛋白质7.41 克
- 碳水化合物37.45 克
- 钠26.4 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾708 毫克