| 炸醋肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 399克 | 炸醋肉热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于看电视312分钟消耗的热量...90 | |||||
炸醋肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（300克）、醋（30毫升）、酱油（10毫升）、鸡精（少许）
1/3. 把肉洗净，泡泡热水2分钟后。加上醋，酱油，腌制10分钟
2/3. 把掩好的肉用地瓜粉伴匀
3/3. 放入油锅炸10分钟，即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾养血、补钙等功效；可与豆腐皮、白萝卜、苋菜搭配；与明虾、海虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、促消化、消除疲劳等功效；可与绿豆芽、猪骨、黄瓜搭配；与莼菜、羊肉、菜心相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 炸醋肉热量468 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物46.8 克
- 钠42309 毫克
- 钙624 毫克
- 铁37 毫克
- 钾834 毫克