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番茄炖牛肉

番茄炖牛肉的热量和减肥功效

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番茄炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉750千卡125千卡27.47克2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
总量1839番茄炖牛肉热量/卡路里2173千卡
平底雪橇 热量2173千卡,相当于平底雪橇310分钟消耗的热量...420

番茄炖牛肉的做法共12个步骤

食材主料/辅料

牛肉(600克)、西红柿(两个)、土豆(一个)、红萝卜(若干)、口蘑(6个)、大蒜(5、6粒)、姜(若干)、朝天椒(3根)、生抽(若干)、老抽(若干)、白糖(若干)、盐(若干)
番茄炖牛肉的做法图解1

1/12. 洗好牛肉,切好

番茄炖牛肉的做法图解2

2/12. 热水抄一下牛肉块

番茄炖牛肉的做法图解3

3/12. 准备好所有的蔬菜,两个西红柿,红萝卜,土豆和口蘑~

番茄炖牛肉的做法图解4

4/12. 准备蒜姜和朝天椒

番茄炖牛肉的做法图解5

5/12. 热锅热油,下蒜,姜,和朝天椒~

番茄炖牛肉的做法图解6

6/12. 先下一半的西红柿丁~小贴士,想要多一些汁,就现在加一点盐~

番茄炖牛肉的做法图解7

7/12. 放入牛肉~

番茄炖牛肉的做法图解8

8/12. 放入所有的蔬菜~

番茄炖牛肉的做法图解9

9/12. 加入适量生抽,老抽,一点点糖,炒一下~

番茄炖牛肉的做法图解10

10/12. 加入开始炖,中小火50分钟左右,看肉煮软了就好~想快一点牛肉就切小一点~

番茄炖牛肉的做法图解11

11/12. 出锅前十分钟、再放入另外一半西红柿~然后出锅前加盐调味~

番茄炖牛肉的做法图解12

12/12. 嗒嗒~豪华版炖牛肉就做好啦~

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、强健筋骨、补虚养血等功效;可与葱、姜、芥蓝搭配;与鲶鱼、红糖、韭菜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、养阴凉血、护肤等功效;可与蜂蜜、福寿鱼、鲫鱼搭配;与冰棍、鲇鱼、石榴相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、减肥、和中养胃等功效;可与牛里脊、豆角、牛肉搭配;与石榴、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、补中等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治便秘、保护肝脏、美容减肥等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 番茄炖牛肉热量2173 千卡
  • 脂肪19 克
  • 蛋白质105.47 克
  • 碳水化合物283.2 克
  • 10196.1 毫克
  • 346.7 毫克
  • 36.9 毫克
  • 5903 毫克

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