番茄炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉 | 克 | 750千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 1839克 | 番茄炖牛肉热量/卡路里2173千卡 | |||
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1/12. 洗好牛肉,切好
2/12. 热水抄一下牛肉块
3/12. 准备好所有的蔬菜,两个西红柿,红萝卜,土豆和口蘑~
4/12. 准备蒜姜和朝天椒
5/12. 热锅热油,下蒜,姜,和朝天椒~
6/12. 先下一半的西红柿丁~小贴士,想要多一些汁,就现在加一点盐~
7/12. 放入牛肉~
8/12. 放入所有的蔬菜~
9/12. 加入适量生抽,老抽,一点点糖,炒一下~
10/12. 加入开始炖,中小火50分钟左右,看肉煮软了就好~想快一点牛肉就切小一点~
11/12. 出锅前十分钟、再放入另外一半西红柿~然后出锅前加盐调味~
12/12. 嗒嗒~豪华版炖牛肉就做好啦~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、强健筋骨、补虚养血等功效;可与葱、姜、芥蓝搭配;与鲶鱼、红糖、韭菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、养阴凉血、护肤等功效;可与蜂蜜、福寿鱼、鲫鱼搭配;与冰棍、鲇鱼、石榴相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、减肥、和中养胃等功效;可与牛里脊、豆角、牛肉搭配;与石榴、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、补中等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治便秘、保护肝脏、美容减肥等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;