| 红萝卜小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛油 | 克 | 148千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 总量 | 570克 | 红萝卜小餐包热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于开车524分钟消耗的热量...150 | |||||
红萝卜小餐包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（适量）、白砂糖（45克）、牛奶（130毫升）、盐（2克）、酵母（3克）、高筋面粉（250克）、牛油（20克）
1/4. 依次放入酵母、水、白糖、红萝卜泥、盐，每放一样都先搅拌均匀再放下一样，盐最后放入
2/4. 揉面，把面团揉出筋道，可以摊成薄膜，不粘手时，放入牛油，继续揉面，揉成光滑面团，然后用保鲜膜封住面盆，让面团发酵
3/4. 等面团发酵到原来两倍大时，再次揉面，把面团揉的不粘手了，就放案板上切开整形。案板上撒些面粉，把面团放上面揉成长条切开整形，形状随意发挥，为了以防面团粘手，可以在面团上、手上撒些干面粉。
4/4. 面团整形后放烤盘，要有点间距，进行二次发酵，大概20分钟左右，烤箱180度预热，放中层上下火180度烤15分钟出炉
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、利湿、安五脏等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、增强免疫力、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、改善视力等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与杨梅、红糖、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、增进食欲等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红萝卜小餐包热量1310 千卡
- 脂肪85.96 克
- 蛋白质22.31 克
- 碳水化合物194.23 克
- 钠10724.3 毫克
- 钙373 毫克
- 铁8.93 毫克
- 钾234 毫克