| 酸奶芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 384千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 低筋粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 568克 | 酸奶芝士蛋糕热量/卡路里2258千卡 | |||
 热量2258千卡，相当于写作业1254分钟消耗的热量...108 | |||||
酸奶芝士蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（130克）、低筋粉（25克）、玉米淀粉（10克）、原味酸奶（50毫升）、淡奶油（50毫升）、蛋黄（3个）、糖粉（40克）、黄油（40克）、消化饼干（80克）
1/7. 消化饼干碾碎与融化后的黄油混合铺于模具的底部并且用重物压实放入冰箱冷藏备用；
2/7. 奶油奶酪室温软化后加入糖粉拌匀；
3/7. 加入蛋黄拌匀；
4/7. 加入原味酸奶拌匀；
5/7. 加入淡奶油拌匀；
6/7. 加入过筛的粉类拌匀成面糊倒入模具中；
7/7. 烤箱预热160°，中下层上下火，放入模具后温度调至140°，水浴法时间60分钟。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、预防便秘、大便秘结等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 酸奶芝士蛋糕热量2258 千卡
- 脂肪156.34 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物282.06 克
- 钠952.6 毫克
- 钙278 毫克
- 铁8.59 毫克
- 钾652 毫克