| 樱花曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 樱花曲奇热量/卡路里1933千卡 | |||
 热量1933千卡，相当于越野滑雪138分钟消耗的热量...840 | |||||
樱花曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（145克）、黄油（125克）、蛋清（1个）、糖粉（50克）、盐（1克）
1/4. 黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑，再加入糖粉和盐，打至发白蓬松状态。
2/4. 分两到三次加入蛋白，每次都需要打至充分融合。
3/4. 筛入低粉，搅拌均匀。
4/4. 将面糊装入裱花袋，挤出樱花造型。烤箱预热180度。180度烤十分钟左右
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、去黑头、润肺利咽等功效；可与百合、干辣椒、紫菜搭配；与桔子、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱花曲奇热量1933 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物195.27 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克