小喵秘制孜然牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
总量 | 680克 | 小喵秘制孜然牛肉片热量/卡路里835千卡 | |||
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1/4. 牛肉切片。用孜然酱和生粉腌制一夜(好入味)。放冰箱备用
2/4. 将腌制好的牛肉用油炸熟(时间不宜太久不然会肉质变老)
3/4. 洋葱。青椒。红椒。小米辣。切成碎丁加孜然酱。孜然粉。油盐味精。胡椒。鸡精炒成料。
4/4. 然后把刚刚炸好呢牛肉放进克翻炒哈入味。加上香菜出锅就可以了。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、抗衰老、强筋骨等功效;可与菜花、香芋、黄豆芽搭配;与栗子、鲶鱼、橄榄相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、抗氧化、利水消肿等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、促消化、预防高血压等功效;可与猪肝、牛肉、鸡蛋搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、解热、健胃消食等功效;可与兔肉、苦瓜、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;