| 自制xo酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 198千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 干贝 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 699克 | 自制xo酱热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡，相当于叮当舞233分钟消耗的热量...330 | |||||
自制xo酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海米（100克）、干贝（100克）、蒜头（半头）、洋葱（半个）、植物油（2杯）、蚝油（2大勺）、生抽（适量）、白糖（2大勺）、黄酒（1小勺）
1/5. 海米和干贝各100g用水泡软，海米切碎、干贝撕成丝（泡的水留下备用）
2/5. 半头蒜和半个洋葱切碎。锅烧热，放约两杯的油爆香蒜和洋葱。
3/5. 加入海米干贝炒透，再加泡海米的水。
4/5. 放蚝油两大匙、生抽适量、糖两大匙、黄酒1小匙，中火炖煮35分钟，水分收干。
5/5. 放入干净容器密封，冰箱保存。
食材功效信息
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与鸡蛋、辣椒、油菜搭配；与木瓜、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、利五脏、下气等功效；可与鸡蛋、瓠瓜、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、护肝、保护肝功能等功效；可与醋、龙须菜、生菜搭配；与鸡翅、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、防癌、帮助消化等功效；可与西葫芦、苦瓜、火腿搭配；与虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制xo酱热量1279 千卡
- 脂肪118.69 克
- 蛋白质119.97 克
- 碳水化合物154.23 克
- 钠6053.5 毫克
- 钙1067 毫克
- 铁19.52 毫克
- 钾2253 毫克