| 海鲜麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 421克 | 海鲜麻辣香锅热量/卡路里2388千卡 | |||
 热量2388千卡，相当于芭蕾舞498分钟消耗的热量...288 | |||||
海鲜麻辣香锅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、菜花，西兰花，杏鲍菇，茭瓜，胡萝卜，菠菜（适量）、花椒，郫县豆瓣，八角，香叶，桂皮（适量）、花生油（适量）、鲍鱼，比管鱼，海砺子（适量）
1/11. 将各类材料：蔬菜类，肉类，海鲜类，调味类清理洗净备好
2/11. 将各类材料：蔬菜类，肉类，海鲜类，调味类清理洗净备好
3/11. 下锅，清水煮开，将蔬菜分别焯水，九成熟即可
4/11. 将焯好水的蔬菜捞出，控水
5/11. 起炒锅，倒入花生油，多一些，放入花椒，八角，桂皮，香叶，煸出香味
6/11. 各类调味料用过滤勺捞出
7/11. 接着用锅里的油继续加热，下肉片煸炒
8/11. 肉片煸塾后，加入郫县豆瓣，继续煸炒出香味-
9/11. 加入葱，大蒜末煸炒出香味
10/11. 现在开始往锅内加入备好的蔬菜类，炒几下，再加入海鲜类，翻炒，熟了以后出锅
11/11. 口味重的，菜出锅后可以撒上红辣椒末，香莱碎，泼滚油
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与蘑菇、白菜、冬瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防高血压、预防动脉硬化、防癌等功效；
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营养信息
- 海鲜麻辣香锅热量2388 千卡
- 脂肪152.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠84.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁0.57 毫克
- 钾192 毫克