| 杏仁海绵纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 230千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 350克 | 杏仁海绵纸杯蛋糕热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡，相当于柔软体操228分钟消耗的热量...280 | |||||
杏仁海绵纸杯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全蛋（160克）、细砂糖（80克）、色拉油（20克）、清水（20克）、杏仁粉（40克）、低筋面粉（50克）
1/9. 准备好材料，细砂糖加入全蛋液中用手动打蛋器拌匀。
2/9. 将全蛋液放炉中小火隔水加热至40度左右。
3/9. 加热好的全蛋液用电动打蛋器打发，打发至用打蛋头提起蛋液可画出8字并在几秒内消失。
4/9. 筛入低筋面粉及杏仁粉，用刮刀翻拌均匀（杏仁粉可提前放烤箱烘烤下会更香）。
5/9. 将色拉油及清水混合均匀，取小部分面糊加入，用刮刀拌匀。
6/9. 将拌匀的面糊倒回剩下的面糊中，用刮刀翻拌均匀。
7/9. 拌匀的蛋糕糊均匀的倒入纸杯中。
8/9. 烤箱140度预热10分钟，放进小金刚烤箱底层以上下火140度烤30分钟。
9/9. 烤好出炉放凉即可开吃，海绵的口感虽然偏干，但有杏仁的味道口感上更好。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、除口臭、抗氧化等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、咳嗽气喘、降血糖等功效；可与西洋菜、芝麻、白果搭配；与猪蹄、排骨、薏米相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁海绵纸杯蛋糕热量1063 千卡
- 脂肪118.5 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物250.7 克
- 钠138 毫克
- 钙342 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾885 毫克