| 奥利奥乳酪杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶酪 | 克 | 145千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 39千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 9千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 284克 | 奥利奥乳酪杯子蛋糕热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于上网217分钟消耗的热量...90 | |||||
奥利奥乳酪杯子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶酪（170克）、蛋黄（27克）、牛奶（22克）、奥利奥饼干（6片）、细砂糖（15克）、蛋清（50克）、柠檬汁（少许）
1/11. 将奥利奥饼干扭一扭分开，马芬模放好纸杯，并将一片饼干放入纸杯做底
2/11. 蛋黄加15g砂糖搅打均匀
3/11. 奶酪用微波炉加热至软化
4/11. 分次加入蛋黄，直到全部蛋黄彻底与奶酪拌匀
5/11. 牛奶提前用微波炉加热至室温，分3次倒入，直至彻底搅拌均匀
6/11. 蛋清装入料理盆中，加入少许柠檬汁，砂糖，用电动打蛋器打到湿性发泡
7/11. 将1/3的蛋清挖入奶酪糊中，切拌均匀
8/11. 再将全部的奶酪糊倒入蛋清中，快速切拌均匀
9/11. 倒入纸杯中，8-9分满，用力震出气泡
10/11. 最后将另一片饼干放在蛋糕糊上
11/11. 烤箱预热好，底层放烤盘，倒入温水，中层放烤网，马芬模放烤网上，170度，上下火，25分钟左右即可
食材功效信息
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有补钙、保护眼睛、增强抵抗力等功效；与菠菜、鲈鱼、羊骨相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、桂圆、紫菜搭配；与兔肉、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调味、保护胃肠等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、烫伤、延缓衰老等功效；可与西红柿、茼蒿、肥牛搭配；与糖精、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥乳酪杯子蛋糕热量325 千卡
- 脂肪42.74 克
- 蛋白质39.11 克
- 碳水化合物114.49 克
- 钠372.6 毫克
- 钙578 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾681 毫克