| 柠檬杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 277千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 374克 | 柠檬杯子蛋糕热量/卡路里1669千卡 | |||
 热量1669千卡，相当于擦地439分钟消耗的热量...228 | |||||
柠檬杯子蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（100克）、绵白糖（70克）、鸡蛋（100克）、泡打粉（1/2茶匙）、柠檬皮碎屑（少量）、黄油（奶油装饰用）（60克）、糖粉（奶油装饰用）（30克）、新鲜柠檬汁（奶油装饰用）（10毫升）
1/7. 低粉与泡打粉混合好后过筛
2/7. 加入绵白糖拌匀，再依次倒入打散的鸡蛋、柠檬皮碎屑、水和融化成液体的黄油
3/7. 用橡皮刮刀翻转拌匀，待面粉完全湿润且面糊呈现光滑状即可
4/7. 将拌好的面糊倒入纸杯，约2/3处
5/7. 185度，25分钟；待蛋糕彻底膨胀且表面呈金黄即可；烤好的蛋糕放置一边冷却备用
6/7. 黄油软化后加入糖粉打发至颜色变浅，体积变大，呈羽毛状，最后加入挤好的柠檬汁，搅打拌匀
7/7. 裱花袋装入打好的柠檬黄油，挤在蛋糕上，完毕
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、解热烦等功效；可与小米、生菜、苋菜搭配；与兔肉、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 柠檬杯子蛋糕热量1669 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物215.32 克
- 钠184.3 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾179 毫克