| 零失败草莓芝士/乳酪/慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 384千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 奶油 | 克 | 2198千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 消化饼干 | 克 | 615千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 670克 | 零失败草莓芝士/乳酪/慕斯蛋糕热量/卡路里4164千卡 | |||
 热量4164千卡，相当于吃东西2776分钟消耗的热量...90 | |||||
零失败草莓芝士/乳酪/慕斯蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（130克）、吉利丁片（10克）、奶油（250克）、消化饼干（130克）、黄油（70克）、草莓丁（80克）、草莓泥（80克）、草莓粒（适量）、糖粉（80克）、6寸活底模（1个）
1/11. 消化饼干压碎或者搅拌机打碎过筛。 黄油融化加入消化饼干拌匀压实放冰箱冷藏待用（个人建议玛丽亚饼干，某宝有，味道还是这个最好）
2/11. 草莓80g压成泥80g切丁
3/11. 吉利丁凉水泡软，这个可以在开始的时候准备
4/11. 奶酪?泡软后的吉利丁水浴搅拌均匀无颗粒状态
5/11. 奶油加糖打至6.7分发，刚刚有纹路出来的时候就可以了
6/11. 奶油奶酪加入淡奶油中搅拌均匀，再加草莓泥和草莓丁搅拌均匀（如果觉得有点稠不够顺滑的话可以再水浴搅拌几下马上会变稀，这样成品更光滑更漂亮）
7/11. 草莓去蒂切半摆盘
8/11. 调好的奶酪糊倒入模具中嗑几下，震出大气泡
9/11. 冷藏四小时，取出用吹风机吹边缘稍微吹一下就可以脱模，或者用热毛巾敷几秒就可以，装饰一下就完成了
10/11. 这是我做的十寸，是6寸3倍的量
11/11. 左边是六寸，右边是四寸（6寸除4的量）都是送朋友的，都很喜欢吃
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、润肺生津等功效；
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营养信息
- 零失败草莓芝士/乳酪/慕斯蛋糕热量4164 千卡
- 脂肪241.7 克
- 蛋白质101.8 克
- 碳水化合物174.17 克
- 钠815.3 毫克
- 钙121 毫克
- 铁2.99 毫克
- 钾379 毫克