| 浓情朗姆酒蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蓝莓 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 626克 | 浓情朗姆酒蛋糕热量/卡路里2192千卡 | |||
 热量2192千卡，相当于修筑围墙365分钟消耗的热量...360 | |||||
浓情朗姆酒蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、牛奶（100毫升）、糖粉（50克）、朗姆酒（少量）、淡奶油（100毫升）、蓝莓（100克）、柠檬汁（适量）、低筋面粉（100克）
1/9. 蛋白蛋黄分开。
2/9. 蛋黄内加糖粉、牛奶、低粉搅拌均匀备用。
3/9. 蛋白加糖粉、柠檬汁打发至硬性发泡。
4/9. 打发好的蛋白分三次加入到面糊中，拌均匀，入烤箱，150度烤30分钟，表面开裂了，但内部很完美～
5/9. 制作好的蛋糕底，用模具压成想要的形状，做蛋糕底用～
6/9. 淡奶油内加入糖粉、朗姆酒打发。
7/9. 开始制作定型～
8/9. 裱花～
9/9. 加了蓝莓后的成品，奶油内有朗姆酒的香味，朗姆酒中和了奶油的甜腻～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、健脑益智等功效；可与羊排、苋菜、茼蒿搭配；与柿子、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、美容等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与杨梅、香椿、红枣相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、保肝解毒等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 浓情朗姆酒蛋糕热量2192 千卡
- 脂肪113.52 克
- 蛋白质31.33 克
- 碳水化合物226.54 克
- 钠459.2 毫克
- 钙358 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾747 毫克