| 醋熘脆白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 93克 | 醋熘脆白菜热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于骑自行车16分钟消耗的热量...480 | |||||
醋熘脆白菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白菜帮（300克）、葱（适量）、干辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、水淀粉（适量）
1/9. 把白菜帮洗净。
切抹刀片。也可以切条。
2/9. 把白菜片放入盆中，加适量盐腌渍10分钟左右。
把腌渍好的白菜片挤出水分，备用。
3/9. 兑醋熘汁：碗中加少许盐、白糖、味精、生抽、香醋、水淀粉，调成酸甜口即成。
4/9. 干辣椒切丝、葱切碎。
5/9. 起锅热油，放入干辣椒丝。葱花炒香。
6/9. 放入备用的白菜片。
将其用旺火翻炒均匀。
7/9. 烹入兑好的醋熘汁。
、快速翻炒。
8/9. 芡汁糊化后，即可关火。
9/9. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与后腿牛肉、背部牛肉、咖哩牛肉干搭配；与干枣、大枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃消食、开胃消食等功效；可与豆腐、鳕鱼、鸡蛋搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 醋熘脆白菜热量124 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物57.3 克
- 钠17 毫克
- 钙34 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1225 毫克