| 巧克力软曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 260千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 513克 | 巧克力软曲奇热量/卡路里2373千卡 | |||
 热量2373千卡，相当于贴墙纸791分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力软曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、低筋粉（230克）、百利甜酒（80克）、红糖（70克）、白糖（10克）、泡打粉（一勺）、鸡蛋（一个）、蓝莓浓缩汁（10毫升）
1/5. 黄油打发成羽毛状，加入一半的百利甜酒不要搅拌，筛入一半的低筋粉和泡打粉拌匀。
2/5. 筛入另一半的粉类和酒液加入红糖和白糖拌匀。加入一个鸡蛋和蓝莓汁拌好如上图。
3/5. 用勺子挖面糊，整形后放上巧克力豆轻轻按压。
4/5. 放入烤箱180度18-20分钟，放凉后密封保存。
5/5. 包装好送人喽！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、补虚、益气补血等功效；可与黑豆、姜、小米搭配；与牛腩、松花蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 巧克力软曲奇热量2373 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.66 克
- 碳水化合物313.12 克
- 钠204.7 毫克
- 钙247 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾608 毫克