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大盘鸡

大盘鸡的热量和减肥功效

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大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
茴香2千卡30千卡3.04克0.18克
9千卡46千卡1.3克0.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜13千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量2027大盘鸡热量/卡路里1984千卡
压腿 热量1984千卡,相当于压腿794分钟消耗的热量...150

大盘鸡的做法共9个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(1只)、土豆(3个)、青椒(1个)、尖椒(1个)、红辣椒(2个)、八角(2个)、茴香(5克)、姜(20克)、葱(3条)、大蒜(10克)、生抽(3勺)、白糖(40克)、老抽(2勺)、啤酒(1罐)
大盘鸡的做法图解1

1/9. 把材料准备好

大盘鸡的做法图解2

2/9. 锅中入蒜,姜,八角,红辣椒等爆香

大盘鸡的做法图解3

3/9. 鸡入加入姜片的沸水去血水

大盘鸡的做法图解4

4/9. 加入白糖,炒至焦黄,入鸡块

大盘鸡的做法图解5

5/9. 翻炒至微黄,倒入半罐啤酒和生抽老抽

大盘鸡的做法图解6

6/9. 煮20分钟就加入土豆片

大盘鸡的做法图解7

7/9. 土豆熬煮10分钟后加入青椒片

大盘鸡的做法图解8

8/9. 出锅

大盘鸡的做法图解9

9/9. 成型

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强壮身体、增强体力、温中益气等功效;可与松子、豇豆、栗子搭配;与大蒜、狗肾、红薯相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、健脾、宽肠通便等功效;可与豇豆、黄瓜、醋搭配;与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、健胃消食、促进消化等功效;可与苦瓜、糙米、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、驱寒等功效;可与虾、羊肉、鹌鹑搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、减肥、健胃消食等功效;可与明虾、花菜、海虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大盘鸡热量1984 千卡
  • 脂肪17.92 克
  • 蛋白质52.37 克
  • 碳水化合物289.7 克
  • 214.6 毫克
  • 397 毫克
  • 36.36 毫克
  • 2869 毫克

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