| 桂花海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 393克 | 桂花海绵蛋糕热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于水上排球382分钟消耗的热量...180 | |||||
桂花海绵蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（90克）、糖桂花（30个）、白糖（30克）、牛奶（30毫升）、玉米油（40毫升）
1/15. 材料。
2/15. 鸡蛋打入无油无水的容器。
3/15. 打出粗泡，一次性倒入糖桂花。
4/15. 分2次加入砂糖。
5/15. 高速打发，再低速打细腻??。
6/15. 打至不容易低落的程度。
7/15. 分2次筛入面粉。
8/15. 切拌均匀。
9/15. 将油牛奶混合均匀。
10/15. 把一部分面糊盛出，与油液体搅拌均匀。
11/15. 再倒回原来的面糊中。
12/15. 切拌匀。
13/15. 做好的面糊，从高处倒入模具，然后从10cm高度，向下磕2次模子。震出大的气泡。
14/15. 放入预热160度的烤箱中下层，40分钟。烤好后倒扣放凉。
15/15. 放凉就可以轻松脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、美容护肤等功效；可与桂圆、明虾、辣椒搭配；与兔肉、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、美白等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与菠萝、红枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花海绵蛋糕热量1145 千卡
- 脂肪113.99 克
- 蛋白质29.77 克
- 碳水化合物271.62 克
- 钠195.5 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾380 毫克