| 番茄牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 313克 | 番茄牛肉热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于刮胡子44分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肋条（400克）、姜（适量）、八角（一个）、蒜苗或香葱（适量）、番茄（大的一个）
1/1. 牛肋条切块焯出血水后，放高压锅里设定炖牛肉档，加入清水姜片炖。番茄剥皮切块，锅中放油，油热后放入葱、姜片、八角、花椒粉，把番茄炒出汁后，把炖好的牛肉块和牛肉汤按比例加入，放适量盐。小火炖至收汁后出锅，最后撒上香葱粒或者蒜苗粒就好啦。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进血行、促消化等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、祛寒湿、温阳散寒等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、健胃消食、促消化等功效；可与山楂、茭白、西葫芦搭配；与冰棍、土豆、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛肉热量88 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物89.7 克
- 钠56.3 毫克
- 钙255 毫克
- 铁29.7 毫克
- 钾928 毫克