| 辣炒鲵溜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 307克 | 辣炒鲵溜热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于划船96分钟消耗的热量...240 | |||||
辣炒鲵溜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲵溜（600克）、麻辣香锅底料（1勺）、甜面酱（1勺）、淀粉（1勺）、香菜（1颗）、大蒜（2瓣）、大葱（1段）
1/9. 备料如图
2/9. 鲵溜洗净煮到开口捞出沥干水分备用，调个淀粉备用
3/9. 锅里少许油，加入麻辣香锅底料煸香，注意小火
4/9. 加入葱姜蒜继续小火煸香
5/9. 加入甜面酱继续小火煸香
6/9. 倒入鲵溜大火翻炒
7/9. 加入香菜翻炒均匀
8/9. 倒入调好的水淀粉，翻炒至鲵溜都裹上透明的一层就好
9/9. 出锅装盘
食材功效信息
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、补中和血等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、缓解胃痛、治疗感冒等功效；可与黄豆、虾、羊骨搭配；与猪肉、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效；可与马齿苋、玉米面、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解毒调味、抗癌等功效；可与基围虾、豆豉、明虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒鲵溜热量386 千卡
- 脂肪1.89 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物157.31 克
- 钠510.3 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾642 毫克