| 红豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 616千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 80千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 617克 | 红豆面包热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于背部训练366分钟消耗的热量...210 | |||||
红豆面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面包粉（280克）、低筋面粉（40克）、细砂糖（40克）、干酵母（5克）、鸡蛋（40克）、盐（2克）、牛奶（190克）、玉米油（25克）、红豆沙（适量）、黑芝麻（适量）
1/12. 把所有面包材料混合成团。
2/12. 用手揉至扩展阶段。
3/12. 盖保鲜膜放温暖处发酵。
4/12. 发酵至两倍大，用手指粘干面粉戳一下，面团不回缩即可。
5/12. 将面团分为12份，搓圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
6/12. 取一份面团，压扁后包入豆沙球。
7/12. 包好后，封口朝下用手按到稍扁。
8/12. 用剪刀剪出8个花瓣。
9/12. 放到烤盘上，表面刷蛋液。
10/12. 擀面杖头用水沾湿，蘸一些芝麻，点到面包中间。
11/12. 把烤盘放入烤箱，下面放一碗热水，最后发酵20分钟。
12/12. 烤箱预热，150度烤15分钟。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、解热烦等功效；可与丝瓜、苋菜、小米面搭配；与甲鱼 、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、止血等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆面包热量1280 千卡
- 脂肪115.51 克
- 蛋白质38.17 克
- 碳水化合物243.82 克
- 钠10225 毫克
- 钙397 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾259 毫克