一次发酵也能做出超柔软的全麦酸奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
全麦粉 | 克 | 158千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
酸奶 | 克 | 239千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 625克 | 一次发酵也能做出超柔软的全麦酸奶吐司热量/卡路里1649千卡 | |||
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1/4. 将除黄油外的材料混合放入面包桶中,启动一个"揉面"程序,时间定为15分钟;
2/4. 将黄油加入面包桶中,启动一个"揉面"程序,时间定为30分钟;
3/4. 结束后接着定时15分钟再来一个"揉面"程序即可拉出理想的膜;
4/4. 选择“发酵和烘烤”程序,时间1小时30分钟,连发酵带烘烤一起一键完成。
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增强免疫力、益肾、养心等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、抗癌、润肤等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、预防癌症等功效;可与苋菜、玉米、紫菜搭配;与地瓜、桔子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;