| 榛子酱心巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力豆 | 克 | 405千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 293克 | 榛子酱心巧克力曲奇热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于大提琴580分钟消耗的热量...120 | |||||
榛子酱心巧克力曲奇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 材料大合照！
2/14. 把白砂糖加入到软化的黄油里，打发至蓬松...
3/14. 蓬松....?!!!!
好像不是很蓬松的样子哎。。。
没关系，因为这个真的是想失败都难的方子，
所以，偶们开始下一步。
先加入一半的全蛋液搅打，完全融合后再加入剩余的全蛋液搅打至融合。
注意啦！
如果这里你用的是刚从冰箱里面拿出来的鸡蛋，那就真的会引发“失败”这个小概率事件了。
4/14. 诶？好像并没有融合得很好哎
没关系，因为这个真的是想失败都难的方子
所以，偶们开始下一步。
加入1茶匙（约5ml）的香草精拌匀。
香草精虽然只是提味的香料，
但是加与没加真的是有吃得出的区别。
不信你试试！
5/14. 将泡打粉和低筋面粉混合并且拌匀。
6/14. 将刚才倒腾好的湿性材料（黄油，糖，蛋）
和干性材料（面粉，泡打粉）混合，倒入翻拌至无干粉。
7/14. 撒入巧克力豆，再拌一下，让巧克力豆均匀分布。
饼干面团就这么完成啦！
8/14. 做到这里，是不是几乎忘了打黄油和鸡蛋时的小失误了呢?
????
下面偶们来整形了！
用调羹挖一小坨饼干面团，压扁在手掌心。
9/14. 在中间放上巧克力榛子酱。
10/14. 把周围一圈面团捏起来，包裹住榛子酱。
11/14. 捏了16个小球，摆上烤盘。
12/14. 放进预热180度的烤箱，烤12-14分钟。
13/14. 大！功！告！成！
先！吃！为！敬！
比普通的奇普多一份惊喜。
被满满的巧克力攻陷，大满足！
软软的巧克力榛子夹心绝对是亮点。
14/14. - END -
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗氧化、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗辐射、健脑等功效；
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营养信息
- 榛子酱心巧克力曲奇热量1160 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物262.85 克
- 钠9.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.72 毫克
- 钾5 毫克