| 不用油纸的蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 20千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 297克 | 不用油纸的蛋糕卷热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于溜旱冰136分钟消耗的热量...450 | |||||
不用油纸的蛋糕卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（48克）、白糖（55克）、玉米油（45克）、低粉（80克）、盐（1克）
1/6. 蛋白与蛋黄分离，蛋黄加玉米油，牛奶，盐拌匀
2/6. 筛入低粉，拌匀
3/6. 蛋白加粮打发与蛋黄糊拌匀
4/6. 直接倒入三能金烤盘，三刮刀刮平，烤箱160度，中层，18--20分钟
5/6. 烤好后，用刮刀在四周松动一下，就可以出来了，
6/6. 卷好，切好，吃吧。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效；可与黄豆、菠菜、基围虾搭配；与雪莲果、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、改善睡眠等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与醋、金针菇、菜花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不用油纸的蛋糕卷热量1021 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠182 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾380 毫克