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逗比茄子

逗比茄子的热量和减肥功效

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逗比茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
生粉160千卡355千卡0克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量1096逗比茄子热量/卡路里2208千卡
跳板跳水 热量2208千卡,相当于跳板跳水736分钟消耗的热量...180

逗比茄子的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、茄子(适量)、青椒(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、豆瓣酱(适量)、生粉(适量)、老抽(适量)、鸡精(适量)、葱(适量)
逗比茄子的做法图解1

1/6. 茄子切鱼鳞或滚刀

逗比茄子的做法图解2

2/6. 青椒切滚刀 姜 葱 蒜 切片

逗比茄子的做法图解3

3/6. 上锅倒入多量油将茄子炸至金黄捞出备用

逗比茄子的做法图解4

4/6. 五花肉切片 加生粉和少许生抽搅拌均匀腌制10分钟左右 就炸茄子剩余的油将肉过油炒至7分熟 捞出备用

逗比茄子的做法图解5

5/6. 锅中置少许油 油开加入一勺豆瓣酱炒出红油后将青椒 姜蒜倒入翻炒至熟 后倒入五花肉翻炒一会再倒入茄子

逗比茄子的做法图解6

6/6. 翻炒均匀后 将生粉兑水后勾芡倒入锅中 翻炒好后放入葱搅匀出锅

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、补虚等功效;可与白菜、南瓜、茄子搭配;与鲫鱼、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺、发汗解表、抗衰老等功效;可与蛋黄、黄豆、羊排搭配;与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、开胃消食、降血糖等功效;可与糙米、鳝鱼、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、增进食欲、帮助消化等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、促消化、改善肝功能等功效;可与武昌鱼、莴笋、火腿搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 逗比茄子热量2208 千卡
  • 脂肪56.99 克
  • 蛋白质38.91 克
  • 碳水化合物200.36 克
  • 766.9 毫克
  • 165 毫克
  • 5.33 毫克
  • 1587 毫克

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