| 草莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 旺仔小馒头 | 克 | 320千卡 | 320千卡 | 2.6克 | 1.3克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 布丁粉 | 克 | 20千卡 | 99千卡 | 2克 | 3克 |
| 布丁粉 | 克 | 15千卡 | 99千卡 | 2克 | 3克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 1170克 | 草莓慕斯热量/卡路里3088千卡 | |||
 热量3088千卡，相当于滑雪441分钟消耗的热量...420 | |||||
草莓慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
慕斯底（适量）、旺仔小馒头（100克）、黄油（40克）、慕斯糊（适量）、奶油奶酪（250克）、淡奶油（200毫升）、牛奶（100毫升）、糖粉（10克）、布丁粉（20克）、白开水（150毫升）、慕斯面（适量）、布丁粉（15克）、白开水（100毫升）、草莓（适量）
1/7. 先做慕斯底：因为不是很喜欢消化饼干，所以一般的蛋糕底我都是用旺仔小馒头，奶味重，而且口感很酥～小馒头压碎，黄油隔水软化后和小馒头碎翻拌均匀，放入模具压实，放冰箱冷藏1小时左右。
2/7. 布丁粉加热水搅拌均匀，奶油奶酪软化
3/7. 淡奶油，糖粉，分三次加入奶油奶酪打发
4/7. 牛奶和布丁液加入打发的奶油奶酪里搅拌均匀，慕斯糊就做好了～
5/7. 取出冷藏的慕斯底，草莓切成两半，切口贴在模具上摆放在慕斯底上，将慕斯糊倒入模具里，放入冰箱冷藏4小时～
6/7. 布丁粉加入热水搅拌均匀，取出模具，倒入布丁液，放入冰箱冷藏1小时～妥了！
7/7. 脱模的时候用吹风机吹吹模具周围，很容易就脱好了～enjoy吧～【因为家里人都不太喜欢太甜的，所以我的糖粉用量偏少，亲们可以根据自己的口味斟酌用量，慕斯糊里也可以加点草莓果泥，草莓味道会重一点～】
食材功效信息
旺仔小馒头的热量320千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、养颜等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与空心菜、白砂糖、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓慕斯热量3088 千卡
- 脂肪234.4 克
- 蛋白质23.28 克
- 碳水化合物221.85 克
- 钠853.5 毫克
- 钙398 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾641 毫克