| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 190克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于曼波舞212分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、安佳动物黄油（75克）、糖粉（45克）、全蛋液（25克）、蔓越莓果干（40克）
1/5. 黄油软化（用手指可以戳动即可，不可软化成液体）
2/5. 分次加入糖粉，搅拌均匀至颜色略变浅
3/5. 洒入全蛋液，搅拌均匀后加入蔓越莓果干，若蔓越莓干过大需要切碎~
4/5. 筛入面粉，搅拌均匀成为面团。将面团弄成长方体，裹入保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
5/5. 将冷藏好的面团拿出切片，约0.8厘米厚，放入烤箱。烤箱提前预热，上下火，165度烤20分钟左右至表面金黄即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、保肝解毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与基围虾、桂圆肉、韭菜搭配；与甲鱼 、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量636 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠133.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾156 毫克