土豆虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
总量 | 717克 | 土豆虾球热量/卡路里682千卡 | |||
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1/7. 把土豆切块放入料理机、加少许盐这样可以入味
2/7. 土豆打成泥!这一步也可以用蒸土豆的方式、然后用手捣成泥
3/7. 虾提前去壳、去虾线、留下尾部不用清理!放姜、料酒腌5分钟
4/7. 然后用土豆泥把虾裹在中间!虾尾露出!外面可以沾点淀粉定型!
5/7. 油烧八分熟!虾球入锅炸!土豆和虾都很容易熟!看到虾球变金黄色即可捞出!
6/7. 大功告成!金黄的诱人!
7/7. 最后锅烧热放少许油、放入淀粉、水、蚝油等做成芡汁淋在虾球上!让虾球表面更滑!表面撒点葱花,边上切点胡萝卜装饰摆盘下!当然这步也可以省略!直接炸好也就可以吃了!可以当宝宝平时零食吃!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗衰老、调中等功效;可与豆角、黄瓜、醋搭配;与石榴、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、增强性欲、补肾壮阳等功效;可与韭菜花、韭菜、燕麦搭配;与茶叶、橄榄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、治便秘、大便秘结等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、提鲜等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、帮助消化等功效;可与莴笋、西兰花、卷心菜搭配;与杏、西红柿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;