| 酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 713克 | 酱爆鸡丁热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于洗衣服463分钟消耗的热量...129 | |||||
酱爆鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1份）、黄瓜（1根）、甜面酱（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、植物油（适量）、花生米（油炸）（适量）、大葱（适量）
1/5. 鸡胸肉切丁，加入料酒抓匀，腌15分钟；
2/5. 黄瓜切成丁；
3/5. 在腌好的鸡丁中加入淀粉抓匀，平底锅中倒入底油，倒入鸡丁滑散，炒至鸡丁颜色变白，加入葱花爆香，关火；
4/5. 将炒鸡丁剩余的油倒入炒锅中，中火加热，下甜面酱炒香；
5/5. 下鸡丁翻炒，加入黄瓜丁翻炒几下，最后倒入油炸花生米，翻炒几下，出锅装盘。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精填髓、强筋壮骨等功效；可与茶树菇、板栗、豇豆搭配；与菊花、糯米、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、降血糖、解毒消肿等功效；可与绿豆芽、蜂蜜、苹果搭配；与金樱子、干辣椒、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、大便秘结、益气生津等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱爆鸡丁热量995 千卡
- 脂肪102.7 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物145.8 克
- 钠540 毫克
- 钙96 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾596 毫克