| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 759克 | 啤酒鸭热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于做头发856分钟消耗的热量...60 | |||||
啤酒鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（500克）、啤酒（一罐）
1/7. 将鸭肉切块洗净
2/7. 起锅加姜蒜
3/7. 姜蒜爆香后加入鸭肉翻炒
4/7. 加入酱油上色，按个人口味加盐，鸡精，白糖调味
5/7. 加啤酒一罐
6/7. 加盖中火炖约三十分钟
7/7. 开盖收汁，装盘既可
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、清虚劳之热、消水肿等功效；可与豆豉、白菜、栗子搭配；与甲鱼、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、促消化、帮助消化等功效；与贻贝、胡萝卜、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量856 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.76 克
- 碳水化合物3.75 克
- 钠84.7 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.52 毫克
- 钾127 毫克