| 芥蓝牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 总量 | 537克 | 芥蓝牛肉饭热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于扎马步91分钟消耗的热量...240 | |||||
芥蓝牛肉饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉碎（250克）、米饭（3杯米）、芥蓝（几棵）、广式腊肠（可不放）（半条）
1/3. 牛肉（肥一点）切片再切小，用沙茶，油，生抽，最后加生粉（玉米淀粉）腌制一会。
2/3. 芥蓝菜洗干净，菜梗斜切，厚度薄一些，菜叶切好，腊肠切薄片。
3/3. 稍多一点油下锅，把腊肠片炒至变色盛起，锅里的油热起，腌制好的牛肉下锅快速翻炒变色盛起，余下的油把菜梗炒几下再加入菜叶炒熟，加少许盐，把米饭，牛肉和腊肠倒进去，炒至均匀便可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、止渴、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、清心明目、抗癌等功效；可与白灵菇、牛肉、山药搭配；
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营养信息
- 芥蓝牛肉饭热量363 千卡
- 脂肪0.66 克
- 蛋白质5.11 克
- 碳水化合物30.91 克
- 钠314 毫克
- 钙147 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾146 毫克