| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 23千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 622克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2662千卡 | |||
 热量2662千卡，相当于砍柴444分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（230克）、黄油（150克）、糖粉（100克）、蔓越莓（70克）、鸡蛋清（30毫升）
1/9. 准备好所有的食材
2/9. 黄油软化搅拌均匀(天冷室温软化较慢,可以隔温水加热软化)
3/9. 加入糖粉,和黄油搅拌均匀
4/9. 加入鸡蛋液,搅拌至蛋液和黄油完全融合
5/9. 筛入低粉
6/9. 黄油和低搅拌加入蔓越莓(蔓越莓加入前先切细)
7/9. 用手直接搓成长条(有饼干模的直接放进长方行模具成型)我没模具直接用手了,放冰箱冷冻半小时
8/9. 冷冻好后拿出切成薄厚均匀,放烤盘(放的时候要空开一些,烤后会膨胀)
9/9. 烤箱先165度预热5分钟,烤15分钟.一般饼干有点上色就可以了,具体温度和时间看个人烤箱
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、滋阴、舒缓肝气等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、大便秘结、抗老化等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2662 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克