| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 219克 | 葡式蛋挞热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于办公室工作274分钟消耗的热量...90 | |||||
葡式蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（80克）、动物性淡奶油（100克）、蛋黄（2只）、炼乳（少许（可放可不放））、细砂糖（40克）
1/9. 材料集合
2/9. 把牛奶和细砂糖倒进小奶锅，小火，一边热一边搅拌，直到细砂糖融化
3/9. 加入淡奶油搅拌均匀
4/9. 加入蛋黄搅拌均匀
5/9. 加入少许的炼乳搅拌均匀，蛋挞水就做好啦
6/9. 准备好蛋挞皮，预热烤箱220度（我家烤箱不够大，分两次烤）
7/9. 倒入挞水七八分满，不能加太多
8/9. 放入烤箱，220度25分钟，等待??。。
9/9. 出炉，超香～
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、改善视力等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与白砂糖、桔子、果汁相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、紫菜、荠菜搭配；与柿子、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、润肺生津、调味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 葡式蛋挞热量411 千卡
- 脂肪38.94 克
- 蛋白质28.41 克
- 碳水化合物161.79 克
- 钠274.1 毫克
- 钙605 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾620 毫克