| 红烧肉-简单好吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1521克 | 红烧肉-简单好吃热量/卡路里5845千卡 | |||
 热量5845千卡，相当于划艇1670分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧肉-简单好吃的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、冰糖（适量）、红辣椒（适量）、花椒，大料（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/6. 把五花肉过水，烧开，捞出备用。没拍图片
2/6. 锅里放少量油，加入冰糖，炒唐筛。看着颜色变成暗红色，加入五花肉，翻炒。
3/6. 加入花椒，大料，姜，从小辣椒翻炒。
4/6. 把生抽，老抽，蚝油加入，翻炒。
5/6. 加入热水，省的肉变硬。大火烧开，转小火炖半个小时左右。大火收汁
6/6. 成品。开吃！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、补虚等功效；可与紫菜、洋葱、大蒜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺、化痰止咳等功效；可与香蕉、石榴、银耳搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、减肥、促进消化等功效；可与虾、羊肉、海虾搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 红烧肉-简单好吃热量5845 千卡
- 脂肪66.46 克
- 蛋白质32.85 克
- 碳水化合物167.54 克
- 钠11222.7 毫克
- 钙316 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾554 毫克