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葡萄奶酥

葡萄奶酥的热量和减肥功效

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葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉690千卡354千卡9.4克1.4克
黄油710千卡888千卡1.4克98克
奶粉58千卡484千卡20克22.7克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
葡萄干273千卡341千卡2.5克0.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量475葡萄奶酥热量/卡路里2015千卡
田径 热量2015千卡,相当于田径269分钟消耗的热量...450

葡萄奶酥的做法共13个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(195克)、黄油(80克)、奶粉(12克)、细砂糖(50克)、葡萄干(80克)、蛋黄(3个)、蛋黄(刷表面)(1个)
葡萄奶酥的做法图解1

1/13. 准备材料

葡萄奶酥的做法图解2

2/13. 黄油提前软化好。倒细砂糖和奶粉入黄油碗内

葡萄奶酥的做法图解3

3/13. 打发到颜色变浅,体积膨松

葡萄奶酥的做法图解4

4/13. 三个蛋黄分三次加入用打蛋器打均匀。每次加入都要将蛋黄和黄油完成拌均匀后再加第二个

葡萄奶酥的做法图解5

5/13. 加蛋黄后体积膨松的状态

葡萄奶酥的做法图解6

6/13. 筛入低筛面粉,加入葡萄干

葡萄奶酥的做法图解7

7/13. 揉成面团

葡萄奶酥的做法图解8

8/13. 入模整形,放冰箱冷冻半小时

葡萄奶酥的做法图解9

9/13. 取出切块,烤箱180度预热

葡萄奶酥的做法图解10

10/13. 排入烤盘,刷上蛋黄液

葡萄奶酥的做法图解11

11/13. 放入预热好的烤箱,160度烤15分钟。

葡萄奶酥的做法图解12

12/13. 烤好出炉

葡萄奶酥的做法图解13

13/13. 成品

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、改善睡眠、预防便秘等功效;可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配;与米汤、橘子、果汁相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、促进伤口愈合、滋阴等功效;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、防肿瘤、补血气等功效;可与薏苡仁、糯米、蜂蜜搭配;与虾、海鲜、龟相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葡萄奶酥热量2015 千卡
  • 脂肪149.04 克
  • 蛋白质46.6 克
  • 碳水化合物316.89 克
  • 760.3 毫克
  • 1960 毫克
  • 13.9 毫克
  • 3098 毫克

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