| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 726克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡，相当于肚皮舞301分钟消耗的热量...270 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、青红绿彩椒（适量）、菠萝（适量）、番茄沙司（适量）、色拉油（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/9. 洗净猪里脊，冲净血水。用刀背将猪里脊块敲软成片状。
2/9. 在猪里脊单面上撒上盐和黑胡椒，腌制半小时。
3/9. 将猪里脊浸入蛋液中，双面裹匀后捏圆，放入面粉中裹上面粉，放一边待用。
4/9. 是不是很可爱，别急！马上进行下一步加工！
5/9. 起油锅，将肉圆子炸至金黄。
6/9. 捞起滤油沥干。
7/9. 另起油锅，油温六分热下彩椒、菠萝块，煸炒片刻。
8/9. 倒入番茄沙司、肉圆子，继续翻炒，哦，别忘加糖。
9/9. 让所有食材都均匀裹上沙司后起锅装盘。菠萝咕咾肉，酸酸甜甜，你爱不爱？
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、解热毒、滋阴润燥等功效；可与扁豆、藕、圆白菜搭配；与百合、甲鱼、刀豆相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾止泻、促消化、利尿等功效；可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配；与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、预防高血压、治疗高血压等功效；可与黄鱼、菜花、鸡蛋搭配；与咸鱼、河蟹、土豆相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、帮助消化、防腐抑菌等功效；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量1355 千卡
- 脂肪111.83 克
- 蛋白质29.01 克
- 碳水化合物160.15 克
- 钠12322.3 毫克
- 钙167 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1068 毫克