雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
玉米淀粉 | 克 | 260千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
牛奶 | 克 | 168千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
白糖 | 克 | 510千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 1063克 | 雪媚娘热量/卡路里3600千卡 | |||
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1/14. 食材大合照
2/14. 先炒糯米粉q,主要是为了在一会用作糕粉备用,一定要小火!
3/14. 鲜奶油加入糖粉,进行打发!
4/14. 这是打发好的奶油,备用
5/14. 白糖用开水化开!
6/14. 将化开的糖水倒入牛奶中,加入糯米粉与玉米淀粉,进行搅拌!
7/14. 会出现颗粒,用筛网进行过滤,为了保证一会蒸出来无颗粒,这一步一定不能省略!
8/14. 过滤好后,上锅,大火蒸,大约25分钟
9/14. 黄油隔水进行融化
10/14. 倒入正好的糯米糕里,搅拌均匀,可是特别的不好操作!
11/14. 将面团放入冰箱冷藏20分钟后,拿出来,进行包馅料,就是草莓,或者别的水果也行,将面团揪成均匀的小面团,用小擀面杖擀开,先放一勺奶油,然后放一粒草莓,可以在草莓上再放一点奶油!
12/14. 这是包好的!卖相不太好
13/14. 这是放冰箱冷藏30分钟后拿出来的,味道很好!可以冷藏2个小时,那个时候的味道是最棒的!
14/14. 大家可以试着做一下,享受一下制作过程,做给最爱的人吧!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、壮气提神、健脾暖胃等功效;可与红豆、枣、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、大便秘结、和胃等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、美容等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与鸡蛋、杨梅、橙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;