| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 810克 | 糖醋排骨热量/卡路里1590千卡 | |||
 热量1590千卡，相当于安装风雪护窗318分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、葱（3段）、姜片（3片）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、白糖（3勺）、米醋（4勺）、排骨炖料包（1包）
1/6. 将排骨切段洗净，加入凉水，葱段和姜片，大火烧开。
2/6. 加入一包排骨炖料，里面是小包装的，比较方便。
3/6. 水烧开后，去除浮沫，不用换锅换水，直接依次加入料酒、酱油、糖和醋，中小火炖煮。
4/6. 半个小时后，用筷子很容易扎透时，说明排骨已熟，我家喜欢偏烂的口感，又多煮了约五分钟。
5/6. 煮熟了排骨，就开大火收汁，基本肉汁只剩锅底时即可，这时汁水浓厚，颜色鲜亮。
6/6. 成品，还可以吧！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、补肾气等功效；可与南瓜、紫菜、海带搭配；与田螺、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与牛腿肉、牛上脑、白灵菇搭配；与大枣、密云小枣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、助阳、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1590 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物132.6 克
- 钠36838.3 毫克
- 钙629 毫克
- 铁28.4 毫克
- 钾737 毫克