| 咸蛋黄豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 咸蛋黄豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于侧泳30分钟消耗的热量...480 | |||||
咸蛋黄豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（2块）、咸蛋黄（五个）、香葱（两根）、盐（一点五茶匙）
1/8. 原料图。
2/8. 豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟。
3/8. 煮豆腐期间做：咸蛋黄切丁，香葱切末。
4/8. 煮好的豆腐过冷水沥干。
5/8. 锅里放少许油，把蛋黄丁炒散。
6/8. 放入豆腐，炒均匀。
7/8. 兑半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火焖五分钟（更入味）。
8/8. 大火收汁，出锅前撒葱花即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清热润燥、补脾益胃等功效；可与蘑菇、鳝鱼、羊肉搭配；与木耳菜、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋黄豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克