| 干锅牛蛙做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1131克 | 干锅牛蛙做法热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于看电影744分钟消耗的热量...60 | |||||
干锅牛蛙做法的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（2只）、花菜（半颗）、土豆（1个）、冬笋或藕片（半只）、葱（适量）、料酒（1勺）、蚝油（1勺）、郫县豆瓣酱（2勺）、白糖（1勺）、生抽老抽（各1勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 主料洗净切块
2/4. 烧热油，加入葱姜蒜片，花椒辣椒，郫县豆瓣酱
3/4. 倒入牛蛙，翻炒，加入料酒，生抽老抽，白糖，蚝油一勺，加水没过牛蛙，大火煮5分钟
4/4. 加入土豆条，花菜，冬笋或者藕片等自己喜欢的蔬菜，煮几分钟收汁。最后根据口味加入味精和盐调味。（本身有酱油蚝油和郫县豆瓣酱，不加盐巴也可以）
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气、解毒、养心安神等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、滋阴解毒、清热解渴等功效；可与牛肉酱、猪里脊肉、樱桃番茄搭配；与猪肝、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、益气等功效；可与豆角、牛肉、豇豆搭配；与香雀、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅牛蛙做法热量744 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物23.6 克
- 钠85.9 毫克
- 钙164 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾534 毫克