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拌素捆鸡

拌素捆鸡的热量和减肥功效

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拌素捆鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干辣椒112千卡212千卡15克12克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
孜然14千卡100千卡1克4克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
14千卡46千卡1.3克0.6克
胡椒16千卡314千卡17.9克3克
香油142千卡886千卡0克100克
总量224拌素捆鸡热量/卡路里503千卡
踮脚 热量503千卡,相当于踮脚105分钟消耗的热量...288

拌素捆鸡的做法共4个步骤

食材主料/辅料

素捆鸡(一根)、葱花(适量)、干辣椒(适量)、辣椒粉(适量)、孜然(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、姜(适量)、胡椒(适量)、香油(适量)、大蒜(适量)
拌素捆鸡的做法图解1

1/4. 素捆鸡切片 焯水。容易变硬速度要快。焯水消毒除豆腥味。

拌素捆鸡的做法图解2

2/4. 油锅加少许香油,姜蒜煸出香味

拌素捆鸡的做法图解3

3/4. 开小火,加辣椒面做红油。大火容易焦注意。关火,加孜然胡椒生抽耗油做拌汁。加入焯好水的素捆鸡拌匀。

拌素捆鸡的做法图解4

4/4. 出锅前撒葱花,辣椒粉,香油。上桌开动。

食材功效信息

葱花具有减肥、滋阴补阳、缓解疲劳等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促进血液循环、挡辐射等功效;可与卷心菜、明虾、豆腐搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有开胃消食、防感冒、促进消化等功效;可与北极虾、白菜、花菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、理气调中、祛寒除湿等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 拌素捆鸡热量503 千卡
  • 脂肪141.68 克
  • 蛋白质52.8 克
  • 碳水化合物241.45 克
  • 1118 毫克
  • 1027 毫克
  • 27.27 毫克
  • 5624 毫克

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