菠萝咕噜肉的热量和减肥功效

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菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1185千卡	395千卡	14.6克	30.8克
菠萝	克	75千卡	50千卡	0.54克	0.12克
总量	450克	菠萝咕噜肉热量/卡路里1260千卡
热量1260千卡，相当于练武术96分钟消耗的热量...790

菠萝咕噜肉的做法共3个步骤

猪肉（300克）、菠萝（150克）、盐（适量）、大蒜（2瓣）、番茄酱（2勺）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、面粉（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白胡椒粉（适量）、红椒（适量）

1/3. 准备好食材。

2、把菠萝和猪肉切成约2厘米见方的小块，红椒切成小方块。蒜切碎。

3、猪肉中加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉抓匀后放生粉抓匀腌制20分钟。

4、鸡蛋打散，放入肉沾蛋液。

2/3. 5 、放到面粉中滚上面粉备用。（左手抓沾满蛋液的肉，右手把肉滚上面粉，这样快点）

6、锅烧热入油烧到五成热。

7、把肉一个一个放到锅中炸到微黄色捞出，然后油温到六成热时再入油锅中复炸成金黄色捞出。

8、锅中留底油，放蒜煸香。

3/3. 加入番茄酱，炒到出油。

10、放入半碗水、醋、白糖烧开。

11、放入红椒和菠萝炒，加盐和水淀粉拌匀。

12、最后加入肉块炒匀装盘。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与蕨菜、山楂、白菜搭配；与杏仁、鲫鱼、首乌相克，同食可能会引起不适；

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健胃消食、清理肠胃等功效；可与猪肉、杨桃、白茅根搭配；与白萝卜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；