| 红蜜豆超柔软环形面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 251克 | 红蜜豆超柔软环形面包热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于自行车测功器107分钟消耗的热量...300 | |||||
红蜜豆超柔软环形面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 先把配方中的液体全部加入面包桶内
2/11. 再放入面包粉，盐和糖分开放在面桶的两个对角。面粉上挖一个小窝放入酵母，再用旁边的粉把小窝埋起来。把面包桶放入面包机选择揉面40分钟左右。
3/11. 揉面时间到以后扯一小块面团能撑出不易破的薄膜即可。
4/11. 揉好的面团继续放面包机里选择发酵程序，发酵到2～2.5倍大。为了不流失面团中的水份用一张餐巾纸湿水后盖在面包桶上再盖上外盖。
5/11. 面团发酵完毕
6/11. 取出面团排气后，分成大约70克左右一个的面团7份再滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。松弛完后，取一份面团擀成长方形在一端放上红蜜豆。
7/11. 从红豆的一端往上卷起到一半面皮，用刮刀切几刀后卷下来。
8/11. 再往中间首尾相连卷成环形，接口处一定要捏紧再压在下面。
9/11. 全部完成后放没通电的烤箱里继续二次发酵至2倍大，同时在烤盘下放一碗热水。发酵好后，烤箱180度预热，然后上下火烤15～20分钟分钟左右（各家烤箱温控不同，大家根据自己的烤箱脾气适当调整）
10/11. 时间到咯，出炉，趁热刷一层蜂蜜水，看起来还不错哦
11/11. 来一张内部特写，非常松软的面包体配上蜜红豆超级赞哦。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、预防便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与菠菜、红枣、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效；可与生菜、西红柿、荠菜搭配；与菠萝、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红蜜豆超柔软环形面包热量537 千卡
- 脂肪111.91 克
- 蛋白质21.47 克
- 碳水化合物117.22 克
- 钠10214 毫克
- 钙383 毫克
- 铁5.88 毫克
- 钾390 毫克