| 软棉棉的蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 169克 | 软棉棉的蒸蛋糕热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡，相当于烤面包180分钟消耗的热量...150 | |||||
软棉棉的蒸蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（50克）、玉米淀粉（50克）、玉米油（23克）、细砂糖（42克）、葡萄干（适量）
1/9. 先将面粉和玉米淀粉混合后过筛一次
2/9. 蛋液里加糖
3/9. 隔温水打发
4/9. 打至面积膨大，颜色变浅，滴落的蛋液不会马上消失。
5/9. 面粉分两次筛入，每筛一次面粉就拌匀，不能打圈拌，只能从底部向上翻。
6/9. 再加入玉米油，拌匀
7/9. 将面糊倒入六寸蛋糕模里，加入提前浸软的葡萄干
8/9. 水开后，大火蒸20分钟左右
9/9. 切开即可品尝了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效；可与紫菜、羊排、洋葱搭配；与红薯、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、和胃等功效；
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营养信息
- 软棉棉的蒸蛋糕热量449 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物165.72 克
- 钠148.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾146 毫克