| 汤菜-韭菜海米咕嘟豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 529克 | 汤菜-韭菜海米咕嘟豆腐热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于踩水278分钟消耗的热量...240 | |||||
汤菜-韭菜海米咕嘟豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（100克）、豆腐（1块）、海米（一小把）、盐（适量）、鸡精（少许）、食用油（少许）、香油（少许）
1/4. 韭菜洗净切段，海米洗净。
2/4. 锅中倒入少许油加热，放入海米翻炒几下，豆腐放入锅中，用铲子切成小块，加盐调味。
3/4. 加水没过豆腐，（喜欢喝汤的可以多加一些水）。盖锅盖，小火炖煮约15分钟，至豆腐出现小孔。
4/4. 下入韭菜煮至成熟，放入鸡精调味后关火。淋入少许香油即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、温中行气、解毒等功效；可与青鱼、基围虾、绿豆芽搭配；与牛里脊、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解热毒、清热解毒等功效；可与鱼、三文鱼、鳙鱼搭配；与木耳菜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与韭菜、油菜、豆苗搭配；与猪肉、南瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、开胃等功效；
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营养信息
- 汤菜-韭菜海米咕嘟豆腐热量1114 千卡
- 脂肪209.81 克
- 蛋白质66.589999 克
- 碳水化合物53.15 克
- 钠15256.2 毫克
- 钙889 毫克
- 铁21.24 毫克
- 钾1176 毫克