| 闽南卤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 闽南卤肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于种花564分钟消耗的热量...270 | |||||
闽南卤肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、冰糖（1把）、草果（1个）、八角（1个）、豆蔻（1个）、桂皮（1片）、香叶（3片）、丁香（少许）、老抽（1匙）、味极鲜酱油（2匙）、味精（1茶匙）
1/7. 五花肉切好 过下开水 小煮2分钟洗洗
2/7. 香料集合
3/7. 冰糖有大有小 按你肉多肉少 随便抓一把下 炒出糖色
4/7. 炒好后下肉翻炒下
5/7. 满过肉的水 加香料 味精酱油 老抽
6/7. 卤至收汁 即可
7/7. 肥而不腻 下饭
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；可与茄子、南瓜、洋葱搭配；与田螺、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 闽南卤肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克