龙猫饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 300克 | 龙猫饼干热量/卡路里1454千卡 | |||
![]() |
1/11. 黄油软化后放入盆中,刮刀拌匀;
2、加入糖粉,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;
2/11. 分两次加入鸡蛋,继续搅拌均匀,到鸡蛋完全吸收;
4、筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,或者用手抓成均匀的面团;
3/11. 将面团分为大小两份,在多的那份面团中加入一小勺可可粉,抓揉均匀
6、把可可面团擀成薄片,用模具切割出龙猫的轮廓,摆入烤盘;
4/11. 再用模具切割出龙猫的爪子,黏贴在适当的位置;
8、把剩余的可可面团加入一些可可粉揉匀,让面团的颜色更深一些,然后擀成薄片,用模具切割出伞的形状,黏贴在适合的位置;(这里要和龙猫的身体按压紧一些,否则烤好之后容易开)
5/11. 再把原味面团擀成薄片,用模具切割出龙猫的肚皮,黏贴在适当的位置;
6/11. 烤箱预热170度,上下火,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右
7/11. 一边冷却饼干,一边融化黑巧克力和白巧克力;(装入裱花袋中隔热水融化)
12、饼干冷却好之后,用黑巧克力画出龙猫的伞、爪子,用白巧克力画出龙猫的眼睛;
8/11. 饼干冷却好之后,用黑巧克力画出龙猫的伞、爪子,用白巧克力画出龙猫的眼睛;
9/11. 再用黑巧克力画出龙猫的眼珠、胡子和嘴巴
10/11. 最后再画出龙猫肚皮上的纹路即可。
11/11. 包装好
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、调味、解盐卤毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与茼蒿、羊排、小米搭配;与鹅、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;