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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊306千卡153千卡21克7.7克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
黄瓜16千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜37千卡37千卡1克0.2克
4千卡59千卡2克0克
总量476鱼香肉丝热量/卡路里381千卡
排舞 热量381千卡,相当于排舞85分钟消耗的热量...270

鱼香肉丝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(200克)、木耳(70克)、黄瓜(100克)、胡萝卜(100克)、葱姜末(适量)、酱油醋料酒白糖水淀粉(1:1:1:1.5:2)、盐(少许)、蒜蓉辣椒酱(1勺)
鱼香肉丝的做法图解1

1/8. 黄瓜,胡萝卜,木耳切丝,葱姜切末备用

鱼香肉丝的做法图解2

2/8. 里脊肉切丝后,用盐,淀粉,蛋清腌制备用

鱼香肉丝的做法图解3

3/8. 糖醋汁配方:酱油醋料酒白糖水淀粉1:1:1:1.5:2

鱼香肉丝的做法图解4

4/8. 热锅冷油,倒入葱姜末爆香后,加入肉丝翻炒至断生

鱼香肉丝的做法图解5

5/8. 加入蒜蓉辣椒酱一勺

鱼香肉丝的做法图解6

6/8. 加入胡萝卜丝,木耳丝翻炒片刻

鱼香肉丝的做法图解7

7/8. 断生后,加入糖醋汁,翻炒均匀后,加入黄瓜,关火后,将黄瓜翻炒均匀,出锅

鱼香肉丝的做法图解8

8/8. 出锅啦

食材功效信息

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、清肠胃、贫血等功效;可与草鱼、枣、鱿鱼搭配;与猪血、海螺、马肉相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、抗肿瘤等功效;可与墨鱼、苹果、虾米搭配;与柚子、葵花籽、圆白菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与菠菜、绿豆芽、鲈鱼搭配;与辣椒、山楂、山药相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、促消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量381 千卡
  • 脂肪8.14 克
  • 蛋白质25.28 克
  • 碳水化合物32.25 克
  • 10146.9 毫克
  • 102 毫克
  • 4.46 毫克
  • 508 毫克

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